Данный инструмент представляет собой специализированный нож для отделения костей от мяса. С длиной 14,5 см он обеспечивает необходимую точность и контроль в процессе работы. Этот нож идеально подходит для использования как в домашних условиях, так и профессионалами. Высокая острота лезвия позволяет легко справляться с мясными и костяными структурами, обеспечивая надежный результат.Компания TEDARİK TÜRKİYE предлагает нож, изготовленный из качественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии. Эргономичный и противоскользящий рукоятка обеспечивает комфорт при длительной работе, уменьшая риск скольжения. Нож отражает традиции местного производства, что делает его обязательным атрибутом в арсенале каждого повара.